居酒屋どまん中

2009年12月15日

袋井宿名物料理。。。。たまごふわふわ

たまごふわふわの作り方
材料　　（一人前）
　玉子=１個　　砂糖=少々　出し汁=200cc(鍋の大きさに合わせる）土鍋小=130㎝(小さな鍋、底が深いもの)
　薬味=山椒とお茶(お茶は擂鉢で良く擂り山椒と混ぜ合わさる)
準備
Ａ・基本汁は醤油味の勝った鰹節の出汁で、少し濃いめの清まし汁に仕立てる。
　　　(家庭で作る場合はお母さんの自慢のだし汁で結構です)
Ｂ・玉子に砂糖少々加えよく泡立てる。
(お好みに合わせて泡立ててください、泡立てすぎも良くありません)

作り方
1・鍋にAを200cc入れ一度煮立てる。
2・火を止め煮立てた出し汁の表面を一気に冷ます(ぶくぶくを無くす)=(団扇または息を吹きかける)
余談=この時に切り餅を四つに切焼いたものを入れるとまた美味しい
3・出汁が治まったらBを片口で鍋の縁の方から一気に落とし込む。
4・薬味を上から振って蓋をする(薬味は出来上がってから振りかけてもよいです)
5・火を入れる(だいたい、ゆっくりと１０数える)
6・火を止める(5秒前後経つと熱が全体に回ってふんわりと盛り上がってくる)
7・出来上がり。。。。。。。

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2009年10月23日

決勝大会終了。。。。。。

優勝した飯室佳人さんと準優勝の鈴木久恵さん

2009年第三回どまん中カラオケグランドチャンピォン大会決勝結果
酒井　和仁さん　　しゃぼん玉　　994点　
鈴木　藤吉さん　　あんた　　　　998点
飯室　佳人さん　　わかれ道　　 1000点
鈴木　久恵さん　　ふたり　　　　　999点

以上の結果、1000点を出した飯室さんがチャンピォンになりました。おめでとうございました。
追伸、現在コンピュータが不機嫌の為、大会時の画像が掲載できません。又の機会に掲載したいと思います。大変申し訳ございません。

Posted by gao qiao at 00:34 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月19日

チャンピォンは誰に。。。

カラオケ大会準決勝結果

Aブロック
猪股　延晃さん　あぁ。グッと　　　　　　　　997点
酒井　和仁さん　アンダルシアに憧れて1000点　　　
田上結紀子さん　浅い眠り　　　　　　　　　996点　　　　　　　　

Bブロック
鈴木　藤吉さん　流恋草　　　　　　　　1000点
安達サナエさん　矢切の渡し　　　　　　 933点
飯室　佳人さん　酒よ　　　　　　　　　　 1000点
大里　和弘さん　コンフィデンスソング　 997点
　
　Cブロック
青島　　博さん　男一代　　　　　　　　　 987点
酒井　　恵さん　壊れかけのRadio 　　 950点
和出富美男さん　酒と泪と男と女　　　 997点
鈴木　久恵さん　夢先案内人　　　　　 1000点

以上の結果、1000点を出した4名の方が決勝に出場決定

決勝は10月21日(水)実施。各出場者はPm7:30～8:00集合。
ルールは準決勝と同じです。
都合等の問題に関しては事前にご報告下さい。

Posted by gao qiao at 14:16 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年09月10日

３周年。。。。。

「居酒屋　どまん中」お客様の暖かいご支援を賜り、本日9月10日で、３周年を迎える事が出来ました。心から厚く御礼申し上げます。今後共も、今まで同様変わらぬご支援ご指導を賜ります様心からお願い申上げます。尚、３周年記念と致しまして「カラオケ大会」を実施します。期間は9月10日から9月末までの間、最高得点を出したお客様が優勝者と致します。但し同点の場合は同点決勝となります。また、優勝者には素敵なプレゼントを用意いたします。詳しくはご来店の際店主にお尋ねください。皆様のご来店をお待ちしております。今後とも変わらぬご支援の程宜しくお願いいたします。

9月1日、NHK東京「ゆうどきネットワーク」撮影　放送日後日ご報告

Posted by gao qiao at 09:55 │Comments(6) │TrackBack(0)

2009年07月24日

ご来店。。。。。

昨日、突然俳優の西村和彦さんが大勢のスタッフ(総勢17名)を引き連れご来店くださいました。貸切だ。。。。。
"旅ゆけば。。。。。自転車駅伝"の撮影で袋井に来た。テレビでは良く拝見しますが直接お会い出来てビックリ。。。。。やはり男前で気さくな人柄でした。またまた惚れ直しました。。。。楽しい時間を有難うございました。旅のご無事と製作の成功をお祈りします。放映予定は8月16日Pm8:00~テレビ東京

八戸名物(せんべい汁)を食べる西村さん

サインを頂に来た入山さん一家

美味しい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どまん中で

Posted by gao qiao at 15:12 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年07月01日

「くさデカ」がやって来た。。。。

くさデカの「HIRAHATA」さんがやって来た。8月15日、18:30放送の為の撮影だ。
当店の出品作は（骨まで愛して「豚足」、どまん中手造り豆腐のサラダ、イクラ入り
奴豆腐、たまごふわふわ)の4作品です。皆さん是非見てください。またのご来店
をお待ちしています。

Posted by gao qiao at 12:58 │Comments(1) │TrackBack(0)

2009年05月22日

解禁　。。。。。。

５月２０日、興津川の鮎が解禁。釣り名人のお客様が沢山の鮎をお客様にプレゼント。店では鮎パーティーが開催れ、多くのお客様が参加し、遅くまで初物鮎を楽しんでいました。ご来店有難う御座いました。６月も開催予定。ご来店の際、お尋ねください。

鮎釣り名人の松山さん「右」

カラオケバトルで夫婦揃って1000点満点を出し満足顔の酒井夫婦。どまん中開店以来の快挙。

Posted by gao qiao at 12:10 │Comments(5) │TrackBack(0)

2009年05月06日

ご来店。。。。。

只今、人気上昇中。。関西お笑い芸人「のろし」がやって来た。5月21日の深夜12時30分SBS放映「のろしwoあげろ」の番組取材だ。その中で袋井の名物料理「たまごふわふわ」の取材でどまん中へ来店。相方の「けいち」さんは袋井出身だ、皆さんで応援しましょう。皆さん番組見てね。。。。。。

Posted by gao qiao at 10:56 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年02月16日

素晴らしい仲間達。。。。。

店長Oさんのブログ仲間が浜松からご来店、明るく、楽しい一時を有難うございました。又のご来店を、お待ちしています。有難うございました。

Posted by gao qiao at 12:32 │Comments(6) │TrackBack(0)

2009年01月27日

袋井宿名物料理。。。。

袋井名物「たまごふわふわ」も全国区かな!　1813年(江戸時代)、1月25日袋井宿大田本陣に宿泊し、翌朝、朝食の膳で「たまごふわふわ」を食した「升屋平右衛門重芳」の子孫、11代目山片重治氏が袋井を訪れました。当時と同じ日程で宿泊し、「居酒屋どまん中」が再現した朝食膳を食べ、当時を偲んでいました。

Posted by gao qiao at 12:43 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年01月01日

謹賀新年

旧年中は大変お世話になり厚く御礼申し上げます。
2006年九月に「居酒屋　どまん中」を開店、お蔭様で皆様に愛され早2年３カ月が経ちました．
昨今、厳しいご時世では御座いますが、身を引き締め努力をして参りたいと思います。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください
皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます
　　　　　　　　　　平成二十一年　元旦

Posted by gao qiao at 14:19 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年12月19日

楽しい一時を。。。。。

ご来店有難うございます。先日とっちゃんのブログ仲間「ハニーハニーさん、まめやカフェさん」達がご来店されました。楽しい一時を過ごさせて頂き有難う御座いました。これからも「どまん中」を宜しくお願いします。またのご来店をお待ちしております。

Posted by gao qiao at 13:25 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年10月15日

せんべい汁

朝晩めっきり涼しくなり、そろそろ鍋の恋しくなる季節がやって来ました。当店では青森県八戸名物「Bー1グランプリ第2位」のせんべい汁を今年もはじめました。ご来店の際は一度ご賞味ください。
品切れの場合も有り、ご迷惑をお掛けする場合も御座います。

Posted by gao qiao at 11:36 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年10月13日

袋井祭り

楽しく待ち望んでいた祭りも、12日で終了。寂しいね。。。。でも楽しくさせて頂きました。
青年の皆さん、壮年の皆様、有難うございました。

Posted by gao qiao at 18:57 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年09月29日

無冠の帝王

やっぱりこの男は凄い。。。昨日行われたカラオケチャンピォン大会では、奮わない成績で準優勝に終わったが、今日はリラックスしたお陰で、素晴らしい点数をたたき出した。決勝の時歌った「Tears」。今日は999点と素晴らしい点数を出した。どまん中始まって以来の、999である。お客様からお祝いの○○。のラッシュ。。どまん中で「実力No1」と言っても過言でない。。。これからも素晴らしい歌声を聞かせてください。

Posted by gao qiao at 01:42 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年09月28日

全日程終了

9月27日、2008年度カラオケグランドチャンピォン大会を無事終了致しました。本日の決勝大会でグランプリーに輝いたチームは下記メンバーです。お疲れ様でした。力を出し切れず敗退した方、何時も以上に出し切った方、マイペースで歌いきった方、いろいろ有りましたが楽しいカラオケ大会に成った事、心から感謝申上げます。
2009年度も楽しい企画が始まりました。是非参加の程宜しくお願いします

本日の決勝大会の結果
開会式